Emmero

Emmero har långa anor men är en mycket liten bondgård jämfört med många av de lantbruk som finns i området. På Emmero har vi valt att fokusera på ekologisk odling. Många blir förvånade då de inser hur mycket vi faktiskt kan odla i Sverige. Vi har till och med produktion av eget vin!

Emmero bondgård odlar ekologisk mat

Ekologisk mat är mat som inte har behandlats med kemikalier och andra ämnen för att hålla bättre och stå emot skadedjur. Ett ekologiskt jordbruk kräver mer. För oss på Emmero är det en fördel att vi är en så pass liten bondgård. I mindre skala är det ofta mycket lättare att nå de uppsatta målen.

Dessutom kan vi kombinera viss djurhållning med de ekologiska odlingarna på ett fint sätt. Vi får till exempel god näring från djurens avfall. Tvärtom är det ofta så att det vi inte skördar för eget bruk eller den lilla gårdsbutiken går till djuren i vår myshörna.

Vårt vin smakar svenskt

Hur smakar svenskt vin? Svenskt förstås! Vi brukar säga att vårt vin har en smak av vind och öppna vidder. Det är inte särskilt sött men mycket friskt. Det passar bra med fågel och fisk. Emmeros vin är fortfarande i sin linda. Vi har inte haft många skördar och det kan dröja länge innan vår etikett syns på butikshyllor.

Men vi tycker att det är roligt att upptäcka hur det går att odla olika grödor och frukter i Sverige. Det är klart att Emmero bondgård har traditionella fruktträd som päron och äpple. Men vi tycker att det är spännande att försöka oss på mer exotiska arter

Till vår hjälp har vi ett växthus. Där har vi planterat olika citrusfrukter såväl som kryddor som är vanligt förekommande i medelhavsområdet. Vårt växthusprojekt är spännande på flera sätt. Dels är det givetvis spännande att se hur dessa arter klarar sig här i den nordiska myllan. 

Men vi tycker också att det är intressant att se om en svensk bondgård skulle kunna bli självförsörjande utan att dra ner på behovet av kryddor och grödor som traditionellt inte växer i Sverige.

Låt barnen upptäcka odling

För barn är odling ett naturligt intresse. Ju tidigare de får börja desto bättre. Emmero bondgård är en bra plats för de små att upptäcka glädjen med att så och skörda. På sommaren låter vi barn plocka jordgubbar som de under våren har varit med om att plantera.

Det går att komma förbi och bara upptäcka. Vi kan för det mesta ordna med en liten stund vid någon odling. Barn tycker om att upptäcka och lyssnar gärna när vi förklarar vad som händer där i marken. Roligast blir det när besöket avslutas med att få smaka.

Mer kunskap om djur

Vi har nämnt vår myshörna och den är också väldigt uppskattad just av barnfamiljer. Här går det bra att mata våra vackra dvärgkaniner med morötter och salladsblad. Vi pratar om djuren och deras bakgrund. Det blir helt enkelt en mysig stund på Emmero bondgård!

Med en säkerhetsdörr minskar risken för inbrott. Därför är det en smart investering för den som bor, och bedriver verksamhet, på landet. 

På gården har vi bytt ut alla ytterdörrar mot säkerhetsdörrar. Det kostade en del, men vi räknar med att det kommer att betala sig på sikt. Det finns många fördelar med att skaffa säkerhetsdörr. Några av de främsta, när det kommer till det ekonomiska, är:

• Försäkringspremien blir lägre. Hos vissa försäkringsbolag kan man få en rabatt på tio procent. 
• Risken för att bli bestulen på något värdefullt minskar. 
• Risken för skadegörelse i samband med inbrott minskar. 

Det sistnämnda är viktigt för vår verksamhet. Även om tjuven inte kommer över något värdefullt kan en hel del bli förstört, så att det blir mycket dyrt att återställa. En säkerhetsdörr skyddar även mot detta.

Hur säker är en säkerhetsdörr?

En säkerhetsdörr är inte en universallösning som skyddar mot allt, och gör inte att man är 100 procent säker mot alla typer av inbrottsförsök. Men den skyddar faktiskt mot mycket. Dörren minskar bullret utifrån, och skyddar mot brandgaser. Detta är egenskaper som kanske är till mer nytta i ett trapphus i en tätort än på landet, men det där ändå bra att känna till dem. Faktum är att en säkerhetsdörr anses ingå i en skälig levnadsnivå. 

Säkerhetsdörrar finns i olika säkerhetsklasser, och ju högre säkerhetsklass, desto längre tid tar det för en tjuv att bryta upp den. Vid installationen av en säkerhetsdörr byts även karmen ut, till en karm i stål som är brytsäker. Bor du i ett gammalt hus kan du få en säkerhetsdörr som matchar husets historia, eftersom den kan anpassas med tidstypiska detaljer. Till ladan eller maskinhallen kan du välja en dörr i mer avskalad design.

På en gård krävs det hela tiden renovering. Det beror inte bara på att byggnader och möbler slits av verksamheten på bondgården. Då hus och inredning kan dateras tillbaka till förra århundradet är det inte så konstigt att vi ofta måste syssla med renoveringsprojekt. God skötsel av gårdens byggnader är A och O för gårdens fortsatta överlevnad.

Renovering av tak

Vissa av byggnaderna som finns omkring huvudhuset har plåttak. Men det finns också en hel del tegeltak av den gamla sorten. När det ska renoveras tak finns det mycket att tänka på. 

Vi måste beakta saker som:

• Vilket tak fanns på plats tidigare?
• Finns det ett kulturvärde i taket?
• Vilket tak kommer att ge bäst hållbarhet?

Många gånger har det varit klokt att investera lite mer i takrenovering för att få bättre hållbarhet under längre tid. Ett tak som läcker är ju vägen in för både vatten och smuts som sedan kan skada byggnaden.

Efter en riktigt snörik vinter var det mycket arbete med tegeltaken som hade blivit trasiga. Det fanns till och med viss fara för ras av både snö och tegel vilket vi var tvungna att åtgärda snabbt.

Fönsterrenovering med god smak

Fönster blir också gamla och många av Emmeros fönster är originalfönster. Med god skötsel ser de fortfarande vackra ut. Det här beror på att vi regelbundet genomför fönsterrenovering på samtliga hus. Vi tar det hela bit för bit.

På en bondgård tänker vi ofta på fönstren som viktiga för estetiken. De ska se ut på ett visst sätt för att föra tankarna till svensk lantbrukshistoria. Men faktum är att renovering av fönster är viktigt av flera skäl. Idag kan vi ju använda oss av glas som ger bättre isolering. Det gör att vi kan hålla bättre värme i byggnaderna och dra ner på energiräkningen.

Nya fasader med färg och puts

Husfasader behöver också renoveras. Det sker inte varje år. Men faktum är att regelbunden kontroll av färg och fasadens skick är en investering. När vi kan upptäcka en skada i tid får det stor betydelse. Det gör att fasadrenoveringen blir mycket billigare.

Med jämna mellanrum ser vi till att lägga på mer färg. Det skyddar huset och gör att bondgården förblir en vacker miljö att vistas i. Ibland får gäster till gården vara med och hjälpa till. Det kan vara en alldeles unik upplevelse att få vara med och måla en lada.

Möbler och utrustning som behöver renoveras

Inomhusmöblerna håller sig länge. De utsätts inte för väder och vind såsom utomhusmöblerna gör. Det är viktigt att renovera och förebygga med renovering av utomhusmöbler. Vi tar ofta hand om dessa på vårkanten inför en ny utomhussäsong.

Trämöbler måste förberedas för det slitage de kommer att utsättas för. Dessutom ser vi till att skydda möbler med viktiga inredningsdetaljer som kuddar och dukar. Det är också något som påverkar stämningen på gården för alla som vistas på den.

Nya renoveringsprojekt på gång

Varje år planerar vi för nya renoveringsprojekt. Det kan röra sig om renovering av ett tak samtidigt som vi ska bygga om en trapp. Genom att hela tiden uppdatera och förbättra tar vi hand om gården. Det är ett arbete med kärlek också med tanke på kommande generationer.

Det är inte alltid som fönstren kan räddas. Ibland finns ingen annan råd än att byta ut dem. Då är det smart att byta till mer energieffektiva fönster, för att minska drag och uppvärmningskostnader. 

Det är alltid mycket att göra på en gård. Det innebär att vissa saker kan bli liggande ogjorda. Även om man vet att fönstren borde renoveras kan annat komma emellan, och till slut har så mycket kommit emellan att fönstren måste bytas. Då måste ett fönsterbyte göras. 

När man gör ett fönsterbyte ska man inte byta till likadana fönster som man hade innan. Det är helt enkelt inte särskilt smart ut klimatsynpunkt. Idag finns fönster med energiglas, ofta två glasskivor med en speciell gas emellan, som ger ett lägre u-värde och minskar energiförbrukningen. Därför är det smart ur både ekonomisk och ekologisk synvinkel att välja sådana fönster. Läs mer här om fördelar med att byta till nya, energieffektiva fönster.

Planera ditt fönsterbyte

Ett fönsterbyte är alltid en stor investering, som det är viktigt att tänka igenom. Även på en stor gård, med hög omsättning, där bytet av några få fönster kan kännas som en liten utgift, handlar det om mycket pengar. Ta in offerter och jämför olika fönster, med avseende på faktorer som 

• solskydd 
• Inbrottssäkerhet
• personsäkerhet
• energieffektivitet
• bullerdämpning

Fundera också på om fönstret ska vara öppningsbart, eller fast. Karmen och bågen kan vara lika viktiga som själva glaset, så ta med dessa i din kalkyl.

I vissa fall kan det också gå att återanvända fönster. När ett hus rivs kan det gå att ta vara på fönstren, för att använda dem vid ditt fönsterbyte. En som satt detta i system – att bygga med material som annars skulle kasseras, är den danske arkitekten Anders Lendager.

Tänk dock på att ett återanvänt fönster sällan är lika inbrottssäkert, eller skyddar lika bra mot solinstrålning, som ett modernt.

Ett kassasystem är kanske inte det första en lantbrukare som vill modernisera sitt jordbruk och hitta nya inkomstkällor tänker på att införskaffa. Men det kan vara smart. Det blir allt vanligare att lantbrukare öppnar gårdsbutiker på sina gårdar, där de kan sälja en del av det som produceras på de egna ägorna. Ett bra och modernt kassasystem kan spara mycket huvudvärk och administration. 

Om du har flera gårdar, eller vill kunna öppna gårdsbutiker på flera ställen, kan det vara smart att välja ett skalbart system redan från början. Då blir det enkelt att utöka verksamheten när den första butiken har blivit lönsam. Retail Management Hero är ett sådant kassasystem. 

Alltfler öppnar gårdsbutik

Det blir allt vanligare att lantbrukare öppnar gårdsbutiker, för att kunna sälja produkter från den egna gården. Då gårdsbutiker upplevs som mer exklusiva av konsumenterna, och det inte behövs några mellanhänder, går det att sälja varorna med högre marginal.

Några som satsar på detta är Mörkö Lamm, som numera är beläget på Furholmen utanför Trosa. De föder upp lamm som blir korv som sedermera ska säljas i en gårdsbutik, men anordnar också kurser i bl.a. lamning och vallning med hund. Även i Hylte i Halland öppnade nyligen en gårdsbutik, inriktad på ägg, honung och grönsaker. 

Gårdsbutik ligger i tiden

Det är inte bara lantbrukare som öppnar gårdsbutiker. Även stora livsmedelskedjor gör det. Coop lanserade tidigare i år en gårdsbutik på nätet, för boende i Stockholm och Mälardalen. 

– Vi öppnar nu upp Coop.se som en plattform där små lokala matproducenter kan sälja sina varor på ett enkelt sätt. Plattformen är framtagen tillsammans med Foodla. Producenter har nu möjlighet att nå ut till alla våra e-handelskunder, samtidigt som vi får branschens vassaste sortiment av genuint lokalt mathantverk.

Claes Hessel, produktchef Coop

När en stor kedja satsar på gårdförsäljning kommer med all sannolikhet även små producenter att göra det. Räkna därför med att efterfrågan på bra kassasystem kommer att öka, i takt med att gårdsbutikerna blir fler och fler.

De flesta byggnader som har mer än ett sekel på nacken har sett sin fasad ändras några gånger. Det gäller såväl bostadshus på landet som pampiga praktbyggnader i städerna. Om man vant sig vid den “nya” fasaden kan en fasadrenovering som återställer den till sitt forna utseende riva upp känslor.

Hur såg vårt hus ut från början? Hade det liggande eller stående panel? Och vilken färg var det målat i? Vi har inte så många grannar, och de skulle knappast starta en namninsamling om vi gjorde en fasadrenovering där vi bytte panel, lade den i en annan riktning, och målade den gul eller brun istället för röd. Vi skulle nog kunna måla hela huset rosa utan att någon sa nåt, eller lägga puts utanpå träfasaden. 

En fasadrenovering i Stockholm

Men i andra fall kan det vara svårare. Och det kan gälla även om fasaden återställs till sitt ursprungliga utseende. Vid en fasadrenovering i Stockholm, där Storkyrkans fasad återställdes till sin ursprungliga färg, var det inte alla som var nöjda. Skönhetsrådet tyckte inte att det var en bra idé att återgå till den ursprungliga rosa färgen, istället för den gula färg som kyrkan hade före renoveringen. 

Den riksbekanta villan i Skänninge

Men att låta ett hus vara gult kan också röra upp känslor. Det fick en man boende i Skänninge erfara för några år sedan. Han hade målat sitt hus i varma gula nyanser: ljusgult längst ned och en varm brandgul högst upp. Detta uppskattades inte av kommunen. Byggnadsnämndens ordförande dömde ut färgsättningen som “inte svensk”, och husägaren hotades med böter om han inte målade om, vilket han till slut gjorde. 

Kanske hade detta delvis med avundsjuka att göra. Skänninge var en av de första städerna i Sverige, men ingår idag i Mjölby kommun. Kanske ville inte centralorten att lilla Skänninge skulle överglänsa dem på någon punkt. Det ser ju ofta ut så på landsbygden.